NUTRIZIONE UMANA

Per la propria educazione alimentare

L’attività consiste principalmente nell’educazione alimentare, ovvero insegnare a nutrire (e non solo ad alimentare)
il proprio organismo, nel rispetto dell’ecosistema in cui viviamo.

Questo tipo di approccio alterna fasi di vero e proprio dialogo esplorativo (abitudini, emozioni, aspettative, etc.) a indagini prettamente dietologiche, come le seguenti:

• Indagine anamnestica,
con compilazione di un diario alimentare

• Valutazione della composizione corporea
mediante esame antropometrico e impedenziometrico

• Stima dei consumi e dei fabbisogni energetici

• Elaborazione di nuovi e personalizzati regimi alimentari
secondo i principi della dieta Mediterranea

• Controlli periodici per la valutazione dei progressi

LA NUTRIZIONE UMANA

attività per l’educazione alimentare

Questo tipo di consulenza è rivolto a tutta la popolazione in condizioni fisiologiche (compresi gravidanza e allattamento, età pediatrica e geriatrica, sportivi e sedentari) o patologiche accertate.